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区工商分局四项制度严控下架食品回流市场
【大 中 小】来源：　时间：2007-12-17 06:41:20 浏览人次

 
       一是推行下架食品明示制。指导食品经营业户健全完善内部食品质量安全管理制度，及时将临近保质期的食品下架并专柜集中陈列，在醒目位置向消费者作出明示。二是实行退货登记备案制。商场、超市等食品经营业户对超过保质期的下架食品退货，必须建立详细的退货记录，经供货单位确认盖章后报工商部门备案，进一步完善了有问题食品可追溯机制。三是实行不合格食品公示制。根据食品经营业户的信用级别，定期对其经营的食品进行检测，对检测不合格的食品在电视上予以公示，购买同批次该食品的消费者可凭购货小票到商店退货。四是实行监销证明制。对超过保质期、腐败、变质、质量不合格食品，要在两名工商人员监督下进行销毁处理，并做好销毁记录，监销工商人员负责核对销毁食品的品种、数量并在销毁记录上签名。（区工商分局）
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